餅＝焼き角餅
だし＝昆布と鰹、鶏肉のだしのすまし仕立て
具＝にんじん、大根、牛蒡、椎茸、鶏肉、干瓢、三つ葉、柚子皮
お正月料理も昔は生臭は口にしなかったといいますが、最近はお雑煮にも鶏肉が入ります。特産の干瓢も忘れられません。
栃木・栃木市 小池家
2014/07/23 | category:お雑煮
- 前の記事:
- 埼玉・川越市 篠沢家
- 次の記事:
- 東京・台東区 住吉家
関連記事
長崎・平戸市 松浦（まつら）家
2014/07/29
category:お雑煮
福島・会津若松市 五十嵐家
2014/07/23
category:お雑煮
熊本・熊本市 内田家
2014/07/30
category:お雑煮
神奈川・葉山町 角田家
2014/07/24
category:お雑煮
秋田・仙北市 田口家
2014/07/23
category:お雑煮
徳島・上板町 岡田家
2014/07/28
category:お雑煮
日本全国47都道府県からふるさとのお雑煮
2014/07/22
category:お雑煮
埼玉・川越市 篠沢家
2014/07/23
category:お雑煮
青森・津軽市 阿部家
2014/07/22
category:お雑煮
神さまへのお供え餅がお雑煮の始まり
2014/07/21
category:お雑煮
山梨・山梨市 坂本家
2014/07/25
category:お雑煮
香川・琴平町 位野木家
2014/07/28
category:お雑煮
北海道・函館市 佐藤家
2014/07/22
category:お雑煮
佐賀・唐津市 川島家
2014/07/29
category:お雑煮
TOP