家族の喜ぶ顔を思い浮かべながら、手作りのおせちに挑戦してみませんか。たとえば、祝い肴三種を揃えるだけでもお正月の祝い膳は完成します。一年に一度、威厳を正して厳粛に、おめでたい米を用意して、まずは一品、作ってみてはいかがでしょうか。名料理屋の正統派おせちから、料理家のとっておきのおせちまでそのおいしさを伝授していただきました。
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