三の重
放射状に焼き物と卵を詰める
中央に橙釜を置き、白と黄、茶色を仕切りの緑とのバランスを考えながら盛りつけます。
同じ色が並ばないようにして仕上げに衝羽根を散らします。
2014/08/15 | category:昭和の名料理家が残した味
三の重
放射状に焼き物と卵を詰める
中央に橙釜を置き、白と黄、茶色を仕切りの緑とのバランスを考えながら盛りつけます。
同じ色が並ばないようにして仕上げに衝羽根を散らします。
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