[材料・4人分]
甘鯛（上身・下身）各1枚 塩、酒各適宜
[作り方]
①甘鯛はバットにのせ、上から塩を全体にふり、約30分おく。
②食べやすい大きさに切り、皮目を下にして金串を刺して焼く。
③薄く焦げ目がついたら酒をふりながら焼き上げ、串を抜く。
甘鯛の酒焼き
2014/08/24 | category:おせちを手作り
2014/08/24 | category:おせちを手作り
[材料・4人分]
甘鯛（上身・下身）各1枚 塩、酒各適宜
[作り方]
①甘鯛はバットにのせ、上から塩を全体にふり、約30分おく。
②食べやすい大きさに切り、皮目を下にして金串を刺して焼く。
③薄く焦げ目がついたら酒をふりながら焼き上げ、串を抜く。
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