[材料・2本分]
塩紅鮭（1.5cm角で長さ10cmのもの）2本 白板昆布（10×30cmのもの）2枚 甘酢（酢10、水10、砂糖7の割合で合わせ、煮溶かしたもの）適宜
[作り方]
①白板昆布は甘酢に1日漬けておく。
②①を広げ、棒状に切って酢（分量外）に通した鮭を芯にして5〜6回巻き、ラップで包んで形を整え、適当な厚さに切る。
鮭白板昆布巻
2014/08/27 | category:おせちを手作り
2014/08/27 | category:おせちを手作り
[材料・2本分]
塩紅鮭（1.5cm角で長さ10cmのもの）2本 白板昆布（10×30cmのもの）2枚 甘酢（酢10、水10、砂糖7の割合で合わせ、煮溶かしたもの）適宜
[作り方]
①白板昆布は甘酢に1日漬けておく。
②①を広げ、棒状に切って酢（分量外）に通した鮭を芯にして5〜6回巻き、ラップで包んで形を整え、適当な厚さに切る。
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