[材料・作りやすい分量]
五三筍（水煮）40〜50本 煮汁（かつおをきかせただし5、薄口醤油1、砂糖1の割合で合わせたもの）適宜
[作り方]
①五三筍はゆがく。
②鍋に五三筍を入れ、煮汁をひたひたに加え、蓋をして煮汁がなくなるまで煮含め、そのまま一晩おいて味を含ませる。
五三筍煮
2014/08/28 | category:おせちを手作り
2014/08/28 | category:おせちを手作り
[材料・作りやすい分量]
五三筍（水煮）40〜50本 煮汁（かつおをきかせただし5、薄口醤油1、砂糖1の割合で合わせたもの）適宜
[作り方]
①五三筍はゆがく。
②鍋に五三筍を入れ、煮汁をひたひたに加え、蓋をして煮汁がなくなるまで煮含め、そのまま一晩おいて味を含ませる。
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