[材料・作りやすい分量]
岩茸10g 砂糖大さじ1 濃口醤油大さじ1／2 わさび適宜
[作り方]
①岩茸は水でもどしてゆがき、石づきを取る。
②鍋に岩茸を入れ、砂糖、濃口醤油を加え、いり煮する。
③汁気が少なくなったらわさびを加えて混ぜ合わせる。
岩茸山葵
2014/08/29 | category:おせちを手作り
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[材料・作りやすい分量]
岩茸10g 砂糖大さじ1 濃口醤油大さじ1／2 わさび適宜
[作り方]
①岩茸は水でもどしてゆがき、石づきを取る。
②鍋に岩茸を入れ、砂糖、濃口醤油を加え、いり煮する。
③汁気が少なくなったらわさびを加えて混ぜ合わせる。
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