[材料・4人分]
まながつお4切れ 白粗味噌適宜
[作り方]
①バットに白粗味噌を半量広げ、その上にガーゼを敷き、まながつおの切り身をのせる。
②①にガーゼをかぶせ、残りの味噌をのせ、2日間漬ける。
③串を打って焼く。
※粗味噌に甘みが足りない場合はみりんで溶きのばす。
まながつお味噌漬
2014/09/01 | category:おせちを手作り
2014/09/01 | category:おせちを手作り
[材料・4人分]
まながつお4切れ 白粗味噌適宜
[作り方]
①バットに白粗味噌を半量広げ、その上にガーゼを敷き、まながつおの切り身をのせる。
②①にガーゼをかぶせ、残りの味噌をのせ、2日間漬ける。
③串を打って焼く。
※粗味噌に甘みが足りない場合はみりんで溶きのばす。
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