名古屋 日本料理加瀬
2014/09/14 | category:各店の取り寄せ付きおせちを誂える
心づくしの一品一品 華やかさを詰め込んだおせち 材料の一口サイズが、ご年配のかたや子どもに食べやすいとと評判です。さらに切り方に遊びがあり、見る楽しさもプラスされました。品数が多く、いろいろな味が楽しめることも、...
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2014/09/14 | category:各店の取り寄せ付きおせちを誂える
心づくしの一品一品 華やかさを詰め込んだおせち 材料の一口サイズが、ご年配のかたや子どもに食べやすいとと評判です。さらに切り方に遊びがあり、見る楽しさもプラスされました。品数が多く、いろいろな味が楽しめることも、...
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2014/09/14 | category:各店の取り寄せ付きおせちを誂える
北陸の美味が詰まった宝箱のようなおせち 金沢の料亭のなかでも季節感あるしつらいと気品ある懐石料理で全国に知られる「つる幸」。そのおせちは、新鮮な北海の海の幸や能登牛、加賀野菜など、地元の食材を、ふんだんに使い、上品...
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2014/09/14 | category:各店の取り寄せ付きおせちを誂える
老舗の加賀料理で迎える新年 海の幸・山の幸、そして家族の幸を願って 海山の幸に恵まれた金沢。厳選された石川産の食材を中心に、山中塗のお重に彩りも美しくぎっしりと詰められます。新年のお祝いの席にはもちろん、生まれ育...
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2014/09/14 | category:各店の取り寄せ付きおせちを誂える
一年に一度味わえる正月ならではの極上の煮しめ 昔のままが身上の田村のおせちは、味がしっかりした江戸風のもの。どの料理も美味ですが、そのなかでもぜひ味わいたいのが、たっぷり一段分詰められた煮しめです。日持ちがするよう...
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2014/09/14 | category:各店の取り寄せ付きおせちを誂える
華美にならない盛りつけがかえって華を添える 茶懐石料理一筋のご主人・_橋一郎さんの作るおせちは、このうえなく真心のこもった品のあるおせちです。どれもこれも手塩にかけて大切に作り上げたものばかり。伊勢海老をプラスした...
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2014/09/14 | category:各店の取り寄せ付きおせちを誂える
亀甲形のお重に詰まった酒の肴 お酒好きな少人数の家庭に 茶懐石料理一筋の辻留のおせちは、小ぶりの六角重。少人数の家庭で楽しむおせちとして重宝します。家庭でできるお煮しめはあえて外し、家庭では作れないものを厳選。も...
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2014/09/13 | category:各店の取り寄せ付きおせちを誂える
伝統の日本のおせちから、趣向を凝らしたおせちまで、「これはどこそこのおせちで」と、正月早々豊かな心地になれそうな、とっておきのおせちを集めてみました。...
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2014/09/13 | category:一流料理屋から取り寄せるおせち
手軽にいただけるおせち料理 献立 取肴─厚焼玉子、数の子、葡萄豆岩石寄せ、車海老旨煮、ごまめ、ちしゃとう、金柑いくら、金箔唐墨 向付─鯛生寿司、さごし生寿司、燕貝、スモークサーモンピクルス巻き、花丸胡瓜、酢蓮根、酢...
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2014/09/13 | category:一流料理屋から取り寄せるおせち
「吉兆のおせち料理と象彦正月揃」。象彦謹製の光琳波に鶴文様の二段重と屠蘇器、盃台と盃が揃います。 献立 一の重─厚焼寿玉子、兵庫かまぼこ、鮎昆布巻き、フォアグラ煮氷、黒毛和牛サーロイン西京味噌漬け金紙包み、金柑(いく...
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2014/09/13 | category:一流料理屋から取り寄せるおせち
1人前「謹賀の重」。元旦の朝、祝儀食としてやはりおせちをいただきたいという人向きの五寸の二段重です。またお客さまにお出しするにも便利な品です。 献立 —の重─鮑、絹さや、牛蒡、栗きんとん、昆布巻、海老、八幡、くわい、...
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