のし餅
自家生産の糯米（もちごめ）からつき上げた極上ののし餅です。4cmほどの厚めに餅を立てて切り、切り口を焼いて食べるのがおすすめ。12段鏡餅をはじめ細かな注文にも応じてくれます。
朝市餅
江戸時代からはじまったとされる高山の朝市の餅。糯米から自家生産の無添加、手作りの豆餅です。ほかに白餅、草餅、粟餅、くるみ餅、しそ餅、きび餅、十穀餅など豊富な種類が揃っています。
ばんこ餅
大きな丸い蓬（よもぎ）餅は、別名「なべしき」とも呼ばれています。藁縄でつるして乾燥させて保存した餅を焼き、畑仕事などに持って行くことがあります。特定期間のみに作られる餅なので、必ず問い合わせを。
とち餅
いっさいの添加物を加えずに作っています。菜の花で人気の三川町らしい菜の花餅や草餅、熊笹餅、上品な甘さの餡入りとち餅など多数あります。
奥出雲とんばらの餅
標高400〜500mで作られる良質な糯米を100%使用し、昔ながらの杵つきで仕上げた「こし」「粘り」の強い餅。発芽玄米、豆、ごまのかき餅、白餅は丸い小餅です。
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