取り寄せで楽しむ ふるさと自慢の餅 3

杵つき餅
ていねいに手作りされる餅を直送します。草餅、本格杵つき餅など、いずれも2kgから受け付けます。また、紫色の稲穂をつける糯米「梅三郎」を使った梅三郎杵つき餅は限定での取り扱いなので、電話で確認を。

豆餅、よもぎ餅
御幣餅で知られる木曽のお餅です。豆、よもぎ、とち餅、白餅などのセットのほか、好みで組み合わせも可能です。ごヘー餅とたれのセット、お菓子のからすみもあり、新製品の胡麻をベースに胡桃を加えたあえものの友は、餅のほかに野菜やご飯にも合います。

味噌餅
炭火で焼いたお団子が名物の店の餅。黒胡麻、大きく刻んだ胡桃を味噌入り餅に混ぜ込んだ切り餅です。焼くと香ばしさが一層高まります。パック入りで届けられます。

黒米餅
薬膳に使われる黒米で作られた餅です。

赤米餅
古代より神への供え物だった赤米は、赤飯のルーツといわれています。現代の糯米に赤米を加えた限定販売の餅です。お正月用の特別企画として作られるため、形、価格などが異なります。注文時に電話にて確認を。

親ばか餅
糯米の王者と称される「こがねもち」は、越後のなかでも水と空気がきれいな笹神産の特別栽培減農薬米の一等米です。この餅のために特別に生産された糯米を使い、餅の吟醸品といわれるこの餅は、丸餅はお雑煮に、切り餅は焼き餅に最適です。セットで届けられます。

〆張糯(しめはりもち)
質はよくても栽培がむずかしい〆張糯は県内でも生産者は数軒です。この糯米を贅沢100%使って杵つきにした餅は、自家生産だからこそできる品質と鮮度です。数量に限りがあるので、必ず電話で確認を。ほかに、草、紫蘇、青豆入りもあります。

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