[材料・4人分]
伊勢海老(300g)1尾 卵白1個分 干しこのこ(なまこの内臓・このわたを干したもの)1枚
[作り方]
①伊勢海老は身を取り出し、ひと口大に切り、金串を打って白焼きにする。
②①に七分通り火が通ったら、腹面に卵白を塗り、細かく刻んだ干しこのこをふりかけ、100℃のオーブンで2分ほど焼く。
伊勢海老干しこのこ焼き
2014/09/06 | category:おせちを手作り
関連記事
如意蛋捲(ルーイータンチュアン)
2014/09/08
category:おせちを手作り
伊勢海老白髪・粉からすみ
2014/08/29
category:おせちを手作り
柚子釜・がらさ海老とイクラの香酒漬け
2014/09/07
category:おせちを手作り