「吉兆のおせち料理と象彦正月揃」。象彦謹製の光琳波に鶴文様の二段重と屠蘇器、盃台と盃が揃います。
献立
一の重─厚焼寿玉子、兵庫かまぼこ、鮎昆布巻き、フォアグラ煮氷、黒毛和牛サーロイン西京味噌漬け金紙包み、金柑(いくら酒粕漬)、餅花、松風焼、車海老旨煮、黒豆ゼリー金箔、まながつお西京味噌漬、鮭越後味噌漬け、いか黄身焼き、田作、寒筍、ふき、姫くわい、玉人参、裏白椎茸、絹さや
二の重─真鯛、蓬ヶ島(よもぎがしま)、スモークサーモンかぶら巻き、数の子、すずめ鯛、さごし、平目、ずわいがに蓮根巻き、あわびやわらか煮、あわび肝、生姜甘酢漬、胡瓜、結び昆布、千代呂木、突羽根、梅人参、梅大根
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吉兆四本店の取り寄せおせち 東京吉兆
2014/09/13 | category:一流料理屋から取り寄せるおせち
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