[材料・作りやすい分量]
小鯛1尾（400g） 塩適宜
[作り方]
①小鯛はうろこを取り、三枚におろし、腹骨をすき取る。塩をふり、5〜6時間おく。
②ひと口大に切り、金網に並べて焼く。
ひと口小鯛塩焼
2014/08/30 | category:おせちを手作り
関連記事
床節旨煮 肝と三つ葉
2014/09/02
category:おせちを手作り
まながつおの幽庵焼き
2014/08/24
category:おせちを手作り
青竹鉄炮串刺し（巻穴子、かぶら酢漬）
2014/09/02
category:おせちを手作り
TOP