[材料・4人分]
さわら（上身）160g 塩、白粒味噌各適宜
[作り方]
①さわらは適当な大きさに切り分け、ごく薄く塩をふる。6時間おき、そのまま白粒味噌に3日間漬け込む。
②味噌を拭き取り、串を打って炭火で焼く。
鰆みそ漬
2014/09/04 | category:おせちを手作り
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①さわらは適当な大きさに切り分け、ごく薄く塩をふる。6時間おき、そのまま白粒味噌に3日間漬け込む。
②味噌を拭き取り、串を打って炭火で焼く。
2014/09/06
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