[材料・5本分]
蟹の棒身3〜4本 薄焼き卵（卵1個分・海老砧巻と同様） 三杯酢（酢5、薄口響油2、砂糖1、だし1の割合で合わせたもの）適宜
[作り方]
①蟹の長さに合わせて切った薄焼き卵を広げ、蟹の棒身を芯にして1〜2回巻き、ラップで包んで形を整え、適当な厚さに切る。
蟹錦糸巻
2014/08/28 | category:おせちを手作り
2014/08/28 | category:おせちを手作り
[材料・5本分]
蟹の棒身3〜4本 薄焼き卵（卵1個分・海老砧巻と同様） 三杯酢（酢5、薄口響油2、砂糖1、だし1の割合で合わせたもの）適宜
[作り方]
①蟹の長さに合わせて切った薄焼き卵を広げ、蟹の棒身を芯にして1〜2回巻き、ラップで包んで形を整え、適当な厚さに切る。
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