お正月膳は、膳の中に男性は小判形、女性は丸形の餅を五つのせ、餅の上に雑煮ときな粉の椀をのせます。餅は火鉢の炭火で焼き、自家製味噌で作った大きな里芋、こんにゃく、野菜入りの雑煮につけたり、きな粉をつけて神仏とともにいただきます。串柿、栗、みかん、野老、菱餅がつく、直会の餅膳です。この拝膳は当主の役目です。
関連記事
山梨・山梨市 坂本家
2014/07/25
category:お雑煮
廣田仁康家の花びら餅（福井・池田町寺島）
2014/07/22
category:お雑煮
長崎・平戸市 松浦（まつら）家
2014/07/29
category:お雑煮
日本全国47都道府県からふるさとのお雑煮
2014/07/22
category:お雑煮
高知・高知市 宮尾家
2014/07/28
category:お雑煮
福岡・大川市 _橋家
2014/07/29
category:お雑煮
長野・南木曽町 林家
2014/07/25
category:お雑煮
広島・広島市 原田家
2014/07/27
category:お雑煮
兵庫・赤穂市 田淵家
2014/07/27
category:お雑煮
青森・津軽市 阿部家
2014/07/22
category:お雑煮
愛媛・八幡浜市 本橋家
2014/07/28
category:お雑煮
大分・臼杵市 山本家
2014/07/29
category:お雑煮
京都・京都市 野中家
2014/07/26
category:お雑煮
三重・伊勢市 村田家
2014/07/26
category:お雑煮
TOP