お正月膳は、膳の中に男性は小判形、女性は丸形の餅を五つのせ、餅の上に雑煮ときな粉の椀をのせます。餅は火鉢の炭火で焼き、自家製味噌で作った大きな里芋、こんにゃく、野菜入りの雑煮につけたり、きな粉をつけて神仏とともにいただきます。串柿、栗、みかん、野老、菱餅がつく、直会の餅膳です。この拝膳は当主の役目です。
関連記事
秋田・仙北市 田口家
2014/07/23
category:お雑煮
鹿児島・鹿児島市 島津家
2014/07/29
category:お雑煮
香川・琴平町 位野木家
2014/07/28
category:お雑煮
廣田仁康家の花びら餅(福井・池田町寺島)
2014/07/22
category:お雑煮
奈良・奈良市 田中家
2014/07/26
category:お雑煮
静岡・伊豆市 長谷川家
2014/07/25
category:お雑煮
岡山・高梁市 西江家
2014/07/27
category:お雑煮
愛知・名古屋市 竹田家
2014/07/26
category:お雑煮
長崎・平戸市 松浦(まつら)家
2014/07/29
category:お雑煮
徳島・上板町 岡田家
2014/07/28
category:お雑煮
大分・臼杵市 山本家
2014/07/29
category:お雑煮
福岡・大川市 _橋家
2014/07/29
category:お雑煮
長野・南木曽町 林家
2014/07/25
category:お雑煮