餅＝煮た丸餅
だし＝昆布と鰹だしの白味噌仕立て
具＝頭（かしら）芋、子芋、大根、添えに鰹節
鰹節はいただく寸前に好みの量をかけます。頭芋は”やつがしら”のことで、人の頭に立つようにという縁起です。三日目は水菜のすまし汁雑煮になります。
京都・京都市 野中家
2014/07/26 | category:お雑煮
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