餅＝焼き角餅 だし＝鰹だしのすまし仕立て
具＝鶏団子、海老団子、小松菜、蛤、筍、里芋、椎茸、大根、京にんじん、木の芽
修善寺の名旅館を経営するこの家では、1日は京風、2日は関東風、3日は地1元の味と、お店でお客さまと同じお雑煮をいただきます。駿河湾の魚介類、天城の野菜や地鶏など地元のの素材が使われます。
静岡・伊豆市 長谷川家
2014/07/25 | category:お雑煮
- 前の記事:
- 山梨・山梨市 坂本家
- 次の記事:
- 岐阜・川辺町 加藤家
関連記事
1月2日に納められる御買物始
2014/07/21
category:お雑煮
富山・射水市 烏帽子田（えぼしだ）家
2014/07/25
category:お雑煮
熊本・熊本市 内田家
2014/07/30
category:お雑煮
広島・広島市 原田家
2014/07/27
category:お雑煮
鹿児島・鹿児島市 島津家
2014/07/29
category:お雑煮
山梨・山梨市 坂本家
2014/07/25
category:お雑煮
岐阜・川辺町 加藤家
2014/07/25
category:お雑煮
栃木・栃木市 小池家
2014/07/23
category:お雑煮
福島・会津若松市 五十嵐家
2014/07/23
category:お雑煮
長崎・平戸市 松浦（まつら）家
2014/07/29
category:お雑煮
愛知・名古屋市 竹田家
2014/07/26
category:お雑煮
山形・米沢市 平山家
2014/07/23
category:お雑煮
大阪・大阪市 上野家
2014/07/26
category:お雑煮
TOP