餅＝焼き角餅
だし＝ソーキ骨（豚スペアリブ）のスープ
具＝ソーキ、早煮昆布、大根
本来、沖縄には一般的にいうお雑煮はありません。豚のスペアリブを使った沖縄のソーキ汁に焼いた角餅を入れていただきます。岸さんのご実家の味です。
沖縄・那覇市 岸家
2014/07/29 | category:お雑煮
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