和歌山・湯浅町 加納家

餅=煮た丸餅
だし=昆布と鰹だしの白味噌仕立て
具=真菜と呼ばれる青菜
醤油作り五代目の商家なので休みは一日のみ。また、元旦は刃物を使いません。お雑煮は二日目からいただき、シンプルな味です。

Menu

HOME

 TOP